Jitka Pavlátová
Jmenuji se Jitka Pavlátová a zdravý životní styl je mou velkou vášní. Už dlouhou dobu jsem majitelkou vegetariánské prodejny a restaurace v centrum Písku, která svého času patřila mezi první restaurace v České republice, které se právě zdravému vaření věnovaly.
Od té doby jsem ušla velkou cestu jak v osobním, tak pracovním životě. Jsem maminkou tří dnes už skoro dospělých chlapců a nadšenou propagátorkou zdravého stravování. Z vlastní zkušenosti vím, že strava, založená na principech ájurvédy pomáhá vyřešit spoustu zdravotních problémů, s kterými je naše společnost stále více konfrontována. Také proto mě vaření tak baví a informace s recepty, které jsem si postupně osvojila ráda předávám dalším lidem.